معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
در دنیای مدرن، آشپزی فراتر از یک فعالیت روزمره، به هنری تخصصی و صنعتی پرسود تبدیل شده است. این پیشرفت، ابزار و تجهیزات آشپزخانه را به عوامل کلیدی در ارتقای کیفیت و کارایی تبدیل کرده است. یکی از تجهیزات مهم و پرکاربرد در آشپزخانه‌های صنعتی، دستگاه بنماری (Bain Marie) است. بنماری،ابتدا در آزمایشگاه‌ها برای گرم نگه‌داشتن مواد استفاده می‌شد. در آشپزی، این دستگاه برای گرم کردن، ذوب کردن و نگهداری غذاها در دمای مناسب بدون کاهش کیفیت کاربرد گسترده‌ای پیدا کرده است. عملکرد این دستگاه بر اساس گرمایش غیرمستقیم از طریق واسطه‌ای مانند آب گرم است که از سوختن یا خراب شدن مواد غذایی جلوگیری می‌کند. ویژگی‌ها
مشخصات
| شکل ظرف: | مستطیل |
|---|---|
| نوع درب: | فشاری |
| ابعاد: | 32x17x15 سانتی‌متر |
| وزن: | 650 گرم |
| جنس بدنه: | استیل |
| سایر توضیحات: | بن ماری استیل ۱/۳ عمق ۱۵ smart همراه با درب |
