معرفی اجمالی
کتاب دنیای هنر: راهنمای تهیه انواع ترشی
با یادگیری هنر تهیه انواع ترشیها، سسها و چاشنیها، میتوانید خلاقیت و سلیقه خود را در آشپزی به نمایش بگذارید.
کتاب دنیای هنر: به کارگیری میوه و سبزیجات تازه
برای به دست آوردن طعم و رنگ بهتر در ترشیها، توصیه میشود از میوهها و سبزیجات تازه همان فصل استفاده کنید. این کار باعث میشود که محصولات نهایی شما علاوه بر غذا، نمایی زیبا و دلپذیر نیز داشته باشند.
کتاب دنیای هنر: نکات کلیدی در تهیه ترشی
- انتخاب میوه و سبزیجات با کیفیت و تازه.
- استفاده از ادویهجات متناسب با طعم دلخواه.
- رعایت اصول بهداشتی در فرآیند تهیه و ذخیرهسازی.
با تهیه ترشیهای متنوع، میتوانید نه تنها سفره خود را رنگینتر کنید بلکه به مناسبات و مهمانیها جلوهای خاص بخشید. کتاب دنیای هنر به شما کمک میکند تا با تکنیکهای مناسب، ترشیهای خوشمزه و ماندگار تهیه کنید.
مشخصات
مترجم: | اکرم ذاکری |
---|---|
ناشر: | انتشارات بینالمللی حافظ |
شابک: | 9789648021325 |
موضوع: | آشپزی، شیرینیپزی و سفرهآرایی |
ردهبندی کتاب: | آشپزی (هنر و سرگرمی) |
قطع: | رحلی |
نوع جلد: | شومیز |
وزن: | 215 گرم |
سایر توضیحات: | - شامل ترشیها، چاشنیها، ترشی شور و سسها - دارای صفحات مصور (رنگی) |
تعداد صفحه: | 60 |
تعداد جلد: | 1 |