دارچین کاررا - 40 گرم

گیاه دارچین، درختی کوچک، بوته ای و همیشه سبز است که به خانواده ی lauraceae تعلق دارد. این ادویه ی شگفت انگیز، بومی کشور سری لانکاست، اما در کشورهای دیگری چون میانمار، هند، چین، بنگلادش و اندونزی نیز یافت می شود. گونه های مختلفی از درخت دارچین در جهان وجود دارد، اما از نوع سری لانکایی آن با عنوان "دارچین واقعی" نام برده می شود. دارچین، یکی از ادویه های معطر و باارزش در جهان محسوب می شود؛ ادویه ای که از زمان های دور به خاطر خواص دارویی و آشپزی اش مشهور و مقبول بوده است. مصریان باستان از این ادویه برای درمان بیماری های مختلف استفاده می کردند. این ادویه ی خوشبو، خوش طعم و عجیب و غریب، از پوست بیرونی و قهوه ای رنگ درخت دارچین بدست می آید و معمولا به صورت رول مورد استفاده قرار می گیرد. نام انگلیسی دارچین، یعنی cinnamon از واژه ی عبری qinnamon گرفته شده است؛ واژه ای که در کتاب مقدس به آن اشاره شده و در مراسم مذهبی یهودیان مورد استفاده قرار می گیرد.