معرفی اجمالی
خاویار نوعی تخم ماهی است که در انواع ماهی های موجود در دریای خزر و سیاه به میزان زیادی تولید و فرآوری می شود. عصاره خاویار مملو از فسفر، پروتئین، اسید های چرب (لیپدها و فسفولیپدها) و اسیدهای آمینه (آرژنین، هیستامین، ایزولوسین، لیزین و متیونین) می باشد. هم چنین حاوی آنتی اکسیدانهایی مانند ویتامین های A، E، C و D و یتامین های گروه B و Q10 و ترکیب بسیار ارزشمند اسید فولیک می باشد. عصاره خاویار حاوی عناصری چون سلنیوم، روی، منگنز، مس و آهن بوده که سبب ترمیم، نرمی، درخشندگی و جوانسازی پوست و مو می گردد.موی سر بر اثر عواملی نظیر ژنتیک، تغذیه نامناسب، کمبود رطوبت و چربی، آلودگی های محیطی، اشعه ما