کتاب A Kaizen Approach to Food Safety اثر Victoria Hill انتشارات Springer

بهبود ایمنی غذا با کتاب A Kaizen Approach to Food Safety

کتاب «A Kaizen Approach to Food Safety: Quality Management in the Value Chain from Wheat to Bread» نوشته Victoria Hill، منبع مناسبی برای درک بهبود کیفیت غذا و ایمنی در زنجیره تأمین از حبوبات تا نان است.

محتویات کتاب A Kaizen Approach to Food Safety

این کتاب در سال 2017 منتشر شده و بر روی استفاده از روش Kaizen برای بهینه‌سازی زنجیره ارزش تأکید دارد. با بهره‌گیری از نظریه‌های مدیریت کیفیت، شما می‌توانید عملکرد فرایندهای تولید و توزیع را بهبود دهید.

اهداف کتاب A Kaizen Approach to Food Safety

• افزایش ایمنی غذا در همه مراحل زنجیره ارزش.
• بهبود کیفیت تولید از حبوبات تا نان.
• استفاده مؤثر از روش‌های مدیریت کیفیت برای ارتقاء عملکرد.

دشتریافت تقدیر در نشریه Food Control

کتاب «A Kaizen Approach to Food Safety» به عنوان کتاب سال 2018 در نشریه Food Control مورد تایید قرار گرفته که نشان‌دهنده اعتبار علمی و کاربردی آن است.

با مطالعه این کتاب، ابزارهای لازم برای ارتقاء ایمنی و کیفیت غذا در اختیار شما قرار می‌گیرد و فرصتی مناسب برای بهبود در این زمینه فراهم می‌شود.