معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
بررسی کتاب شیمی حتی در سوپ اثر سیلوانا فوسیتو
کتاب "شیمی حتی در سوپ" نوشته سیلوانا فوسیتو، با نگاهی علمی به دنیای آشپزی و طعم‌ها، ارتباط بین شیمی و تهیه غذا را بررسی می‌کند.
محتوای کتاب شیمی حتی در سوپ
این کتاب شامل توضیحات مفصل در مورد مواد غذایی و فرایندهای شیمیایی است که در هنگام طبخ غذا اتفاق می‌افتد. با بررسی این مسائل، خواننده می‌تواند فهم بهتری از علم غذا پیدا کند.
- توضیح درباره ترکیبات شیمیایی موجود در مواد اولیه
- بررسی واکنش‌های شیمیایی در حین پخت و پز
- نکات کاربردی برای بهبود کیفیت غذاها
چرا کتاب شیمی حتی در سوپ اهمیت دارد؟
کتاب "شیمی حتی در سوپ" می‌تواند منبعی ارزشمند برای علاقمندان به علم آشپزی، دانش‌آموزان و حتی سرآشپزها باشد. فهم شیمی در فرآیند طبخ به بهبود طعم و کیفیت غذا کمک می‌کند و به خلاقیت در آشپزی افزوده می‌شود.
نتیجه‌گیری در مورد کتاب شیمی حتی در سوپ
اگر به دنبال یک منبع معتبر برای یادگیری ترکیب علم و هنر آشپزی هستید، مطالعه "شیمی حتی در سوپ" را توصیه می‌کنیم. این کتاب به شما کمک می‌کند تا با نگاهی علمی، تجربیات آشپزی خود را به سطح بالاتری ببرید.
مشخصات
| نویسنده: | سیلوانا فوسیتو |
|---|---|
| ناشر: | فاطمی |
| شابک: | 9786227564105 |
| موضوع: | شیمی |
| رده‌بندی کتاب: | شعر و ادبیات کودک و نوجوان (شعر و ادبیات) |
| قطع: | خشتی |
| نوع جلد: | انعطاف‌پذیر |
| وزن: | 100 گرم |
| سایر توضیحات: | می‌دانی چرا گاز نوشابه‌ها از بین می‌رود؟ آیا بستنی همان خامه‌ی یخ‌زده است؟ چرا موقع پیاز خرد کردن گریه می‌کنیم؟ زغال چیست؟ و… سیلوانا یک شیمی‌دان است. خواهرش، مارینا، مثل خیلی‌های دیگر فکر می‌کند شیمی علم پیچیده و حوصله‌سربری است و اهمیتی در زندگی‌اش ندارد. یک روز سیلوانا با مارینا همراه می‌شود تا به او نشان دهد نقش شیمی چقدر در زندگی انسان‌ها پررنگ است. علم شیمی را چقدر می‌شناسی؟ با آن‌ها همراه شو… |
