پودر پرمیت شیر خوشه چین - 500 گرم

معرفی پودر پرمیت شیر خوشه چین - 500 گرم

پودر پرمیت شیر خوشه چین، محصولی مناسب برای بهبود طعم و ارزش غذایی در فرمولاسیون‌های مختلف غذایی می‌باشد.

تولید و فرآیند پودر پرمیت شیر خوشه چین

پودر پرمیت در واقع پودر آب پنیر است که از طریق فرآیندهایی مانند تغلیظ و خشک کردن به این فرم تبدیل شده است. با انجام مراحل پروتئین‌زدائی، میزان چربی و پروتئین آن به حداقل رسیده و تولید محصولی با ویژگی‌های خاص صورت گرفته است.

کاربردهای پودر پرمیت شیر خوشه چین

این پودر به خاطر داشتن خصوصیات عملکردی مناسب، در صنایع غذایی متعددی استفاده می‌شود، از جمله:

• صنایع لبنی، به ویژه در تولید کشک و قره قروت
• صنایع شیرینی‌سازی و قنادی
• شکلات‌سازی
• صنایع نانوایی و تهیه کیک، کلوچه و بیسکویت
• انواع اسنک و فرآورده‌های حجیم شده

خصوصیات و مزایای پودر پرمیت شیر خوشه چین

پودر پرمیت شیر خوشه چین به دلیل درصد بالای لاکتوز و واکنش‌های حرارتی که در فرآیند تولید به وجود می‌آید، می‌تواند ترکیبات رنگی و عطر و طعم خاصی تولید کند و به همین دلیل در بسیاری از تولیدات غذایی حائز اهمیت است.