معرفی اجمالی
کتاب مبانی شیمی مواد غذایی اثر جان ام دمان
این کتاب مفید و جامع به بررسی اصول پایه‌ای شیمی مواد غذایی می‌پردازد و می‌تواند به عنوان منبعی معتبر برای علاقه‌مندان و دانشجویان این حوزه محسوب شود.
معرفی کتاب مبانی شیمی مواد غذایی اثر جان ام دمان
کتاب "مبانی شیمی مواد غذایی" اثر جان ام دمان، به عمق شناخت ترکیبات شیمیایی موجود در مواد غذایی و تأثیر این ترکیبات بر سلامت انسان می‌پردازد. این اثر برای محققان، دانشجویان و علاقه‌مندان به علم تغذیه و شیمی مواد غذایی سودمند است.
ویژگی‌های کتاب مبانی شیمی مواد غذایی اثر جان ام دمان
- توضیح مفهوم شیمی و رابطه آن با علم تغذیه
- بررسی ترکیبات اصلی مواد غذایی و نحوه تأثیر آن‌ها بر بدن
- تحلیل مبانی علمی برای درک بهتر از فرآیندهای شیمیایی در مواد غذایی
- مناسب برای دانشجویان رشته‌های علوم تغذیه و شیمی
چرا کتاب مبانی شیمی مواد غذایی اثر جان ام دمان را انتخاب کنیم؟
کتاب "مبانی شیمی مواد غذایی" با توجه به اطلاعات دقیق و علمی که ارائه می‌دهد، می‌تواند به شما کمک کند تا درک بهتری از این علم پیدا کنید. ایده‌آل برای افرادی است که قصد دارند در زمینه علوم غذایی فعالیت کنند یا مطالعات عمیق‌تری داشته باشند.
نتیجه‌گیری
با مطالعه "کتاب مبانی شیمی مواد غذایی اثر جان ام دمان"، شما به دانش عمیق‌تری در زمینه شیمی مواد غذایی دست خواهید یافت و می‌توانید به بهبود روش‌های تغذیه و سلامت خود بپردازید.
| نویسنده: | جان ام دمان |
|---|---|
| قطع: | وزیری |
| نوع جلد: | شومیز |
| ناشر: | انتشارات آییژ |
| تعداد صفحه: | 327 |
| موضوع: | شیمی مواد غذایی |
| شابک: | 9789648397048 |
| چاپ شده در: | ایران |
| زبان نوشتار:: | فارسی |
