کتاب راهنمای مهندسان صنایع قند اثر بونیک کادلک و اوربان برونز نشر علوم کشاورزی
از16,000تا220,000تومان
معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
این کتاب حاوی قسمت اعظم اطلاعات کاربردی این صنعت بوده و طیف وسیعی از از اطلاعات را در بر می گیرد که می توان از آنها در کنترل واحد های مختلف این صنعت تولید ، طراحی بخش های مختلف کارخانجات قند و پایان نامه های دانشجویی مرتبط استفاده کرد . مطالعه این کتاب به مهندسان صنایع غذایی ، قند و شیمی و رشته های مرتبط توصیه می شود.
مشخصات
| نویسنده: | بونیک . کادک اوربان برونز |
|---|---|
| مترجم: | مهندس محمد حجت الاسلامی |
| ناشر: | علوم کشاورزی |
| شابک: | 9789646832687 |
| موضوع: | صنایع قند |
| ردهبندی کتاب: | علوم مهندسی (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی) |
| قطع: | رحلی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| تعداد صفحه: | 284 |
| وزن: | 600 گرم |
| سایر توضیحات: | شابک درج شده در داخل شناسنامه کتاب و قسمت فیپا و پشت جلد همین است که درج شده |
