کتاب بیوشیمی و متابولیسم فعالیت ورزشی اثر دون مک لارن

کتاب «بیوشیمی و متابولیسم فعالیت ورزشی» نوشته‌ی مشترک «دون مک لارن» و «جیمز مورتون» را «فرهاد دریانوش» به همراه جمعی از همکاران مترجم به فارسی برگردانده‌اند. ناشر در معرفی این کتاب آورده است: «کتاب پیش رو با عنوان اصلی:Biochemistry for Sport and Exercise Metabolism بوده و بیش از چند ماه از چاپ آن نمی‌گذرد. نویسنده این کتاب پروفسور دون مک لارن و دکتر جیمز مورتون هستند. مک لارن در ابتدا یک زیست‌شناس (1980 -1973) و سپس به عنوان یک متخصص علوم ورزشی (1980-2010) در چندین دانشگاه تدریس کرده است. از آنجا که وی به اهمیت ارتباط میان بیوشیمی و علم ورزش نظر خاصی داشته است به تالیف کتاب حاضر مبادرت ورزیده و مطالعه آن را به همه علاقه‌مندان به درک چگونگی متابولیسم و مراحل مختلف فرایند تولید انرژی در اثر ورزش توصیه می‌کند. کتابی که پیش روی شماست بر اساس به‌روزترین یافته‌ها در حوزه علم بیوشیمی و نتایج مقالات جدید در این زمینه، نگاشته شده و در عین ایجاز، به جزیی‌ترین جنبه‌های متابولیسم و تنظیم و تولید انرژی می‌پردازد. نویسنده کتاب، تمام تلاش خود را در راستای به کار بردن مطالب جدید و در عین حال کاربردی و قابل درک برای تمام علاقه‌مندان در این زمینه به ویژه دانشجویان تحصیلات تکمیلی در رشته تربیت بدنی و علوم ورزشی، به‌کار برده است. این کتاب مشتمل بر سه بخش است که بخش اول شامل سه فصل بوده و در آن به مبانی بیوشیمی پرداخته شده است. بخش دوم نیز شامل سه فصل است که متابولیسم پروتئین، کربوهیدرات و چربی در آن مورد بحث قرار گرفته است. در بخش سوم که شامل چهار فصل است، انواع فعالیت ورزشی و متابولیسم بررسی شده است.» کتاب حاضر را انتشارات «حتمی» منتشر کرده است.