شیره انگور قرمز سنتی بروجرد - 1000 گرم

اگر در خانواده‌های سنتی و قدیمی بزرگ شده باشید، بدون شک اهمیت و محبوبیت شیره انگور را می‌دانید. استفاده از شیره انگور یا به زبان محلی، شیره دوشاب در خانواده‌های قدیمی و سنتی به عنوان یک شیرین کننده طبیعی، به جای استفاده از شکر بسیار محبوب بوده است. اما امروزه به دلیل تقلبی یا خالص نبودن شیره انگورهای صنعتی و بازاری، بسیاری از افراد از این شیره مقوی دیگر مصرف نمی‌کنند. از اینرو، ما با استفاده از روش‌های سنتی، این شیره انگور خوش طعم را با استفاده از انگورهای تازه، سالم و شیرین عسگری تولید و در سرتاسر ایران به فروش می‌رساند. شیره انگور، با استفاده از نوع انگورهای آب‌دار که عصاره زیاد و خوش طمعی دارند به صورت سنتی و بدون ذره‌ای مواد افزودنی و نگهدارنده درست می‌شود. در روش سنتی، ابتدا عصاره انگورها به همراه خاک گرفته می‌شود؛ سپس عصاره‌ مخلوط با خاک، در دیگ جوشانده شده تا بتوان خاک‌هایش را جدا کرد. (استفاده از این خاک کمک می‌کند تا ناخالصی‌های اولیه گرفته شود.) پس از مرحله‌ اول، دوباره شیره اولیه جوشانده می‌شود تا غلیظ شود. این فرآورده به دست آمده از انگور، به دلیل استفاده از روش سنتی، دارای رنگی کاملا شفاف و غلظت بالایی است که همین موضوع، کیفیت شیره انگور را نمایانگر می‎‌کند. شیره انگور با توجه به خواص زیادی که دارد، یک جایگزین فوق العاده برای شکر است. از این فرآورده خوش طعم می‌توان در غذاهای مختلف، همراه با شیر برنج، استفاده در انواع نوشیدنی (ترکیب با شیر گرم) و ترکیب با ارده در وعده صبحانه و میان وعده استفاده و میل کرد. شیره انگور، دارای ویتامین‌های A، C و B، منبع غنی آهن، منیزیم، کلسیم و فسفر است و برای کم خونی بسیار مفید خواهد بود. علاه بر خون‌سازی و مقوی بودن، برای تقویت قوای جسمانی، دوران قاعدگی و بارداری، رفع سر درد و خستگی بسیار مفید است. از سویی دیگر انرژی‌زا بودن شیره انگور مناسب برای کودکان و نوجوانان است. طبع شیره انگور، گرم و تر بوده و برای افراد گرم مزاج توصیه نمی‌شود.