معرفی اجمالی
آلو خشک آفتابی مارجان از میوه آلو درست میشود.آلو را به دو روش آفتابی و دودی خشک می کنند. روش اول که روش سنتی هم هست روش آفتابی نام دارد. در این روش آلو را پس از پوست کندن جلوی آفتاب قرار می دهند تا خشک شود. در این روش هیچ گونه مواد شیمیایی، به آلوها اضافه نمی کنند مگر اندکی نمک. رنگ این نوع آلو تیره و کدر است. از این آلو در ایران برای طعم دار کردن غذاهای مختلف استفاده می شود. آلو خشک آفتابی مارجان به دلیل استفاده نکردن از مواد شیمیایی ممکن است زودتر در معرض هجوم کرمها و حشرات قرار بگیرد پس بهتر است از آنها در جای خنک نگهداری کنید.
مشخصات فنی
وزن: | 500 گرم |
---|---|
وزن بستهبندی: | 550 |
ابعاد بستهبندی: | 20x16x5 |
میوههای استفاده شده: | آلو |
مزه: | ملس |
استان تولید: | خراسان رضوی |
شهر تولید: | مشهد |
سایر توضیحات: | آلو خشک آفتابی سرشار از مواد معدنی مانند فسفر، منگنز، منیزیم، مس و پتاسیم است. این ماده غذایی همچنین دارای روی ، آهن و مقدار کمی کلسیم است. آلو خشک آفتابی سرشار از ویتامین A, K و ویتامین C است. همچنین دارای مقادیر فراوانی از نیاسین، ریبوفلاوین و تیامین است. چربی آن کم است . |