کتاب شناخت خوراکی ها اثر دکتر غیاث الدین جزایری انتشارات آثار جاویدان

کتابی جامع درباره خوراکی‌ها: شناخت خوراکی ها اثر دکتر غیاث الدین جزایری

کتاب شناخت خوراکی ها، نوشته غیاث الدین جزایری، با هدف معرفی و بررسی خواص مختلف خوراکی‌های گیاهی به چاپ رسیده است. این اثر به تحلیل مزایا و مضرات خوراکی‌ها می‌پردازد و در مورد تأثیرات منفی سیگار بر سلامتی نیز مطلبی اختصاصی ارائه می‌دهد. علاوه بر این، طرز تهیه چند نوع آش که دارای خواص غذایی مطلوب هستند، آموزش داده شده و توضیحات لازم درباره تأثیرات آن‌ها بر روی بدن ارائه شده است.

خواص گیلاس در کتاب شناخت خوراکی ها

کتاب شناخت خوراکی ها به بررسی خواص گیلاس پرداخته و تأکید می‌کند که گیلاس:

• سینه را نرم کرده و معده را تقویت می‌کند.
• ضدعفونی کننده‌ای طبیعی برای معده است.
• از تخمیر معده جلوگیری کرده و به مبارزه با یبوست کمک می‌کند.
• در درمان اسهال و اسهال خونی مؤثر است.
• به عنوان میوه‌ای زود هضم شناخته می‌شود.

نکته قابل توجه این است که قند موجود در گیلاس نه تنها برای بیماران دیابتی ضرر ندارد، بلکه می‌تواند به درمان آن‌ها کمک کند. همچنین، زمان مناسب برای مصرف گیلاس پیش از غذا و آلبالو بعد از غذا توصیه می‌شود. پس از غذا، مصرف گیلاس ممکن است منجر به سنگینی معده و تأخیر در هضم غذا شود.

نتیجه‌گیری درباره شناخت خوراکی ها

کتاب شناخت خوراکی ها یک منبع معتبر برای افرادی است که به دنبال آگاهی از خواص خوراکی‌های مختلف و تأثیر آن‌ها بر سلامت بدن هستند. این کتاب به شما کمک می‌کند تا با اطلاعات دقیق‌تری درباره تغذیه و سلامتی خود تصمیم‌گیری کنید.