کتاب Chitin and Chitosan اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Wiley
معرفی اجمالی
آشنایی با کتاب Chitin and Chitosan
کتاب "کیتین و کیتوزان: خواص و کاربردها" به بررسی دقیق و جامعی از دو پلیمر طبیعی کیتین و کیتوزان پرداخته است. این اثر علمی مفید در سال 2015 منتشر شده و تحت سرپرستی لامبرتوس آ.ام. ون دن بروک، کارمن جی. بوئریو و کریستین وی. استیونز تألیف گشته است.
محتوای کتاب Chitin and Chitosan
این کتاب به تحلیل خواص فیزیکی، شیمیایی و زیستی کیتین و کیتوزان و کاربردهای متنوع آن‌ها در صنایع مختلف می‌پردازد. محتوای کتاب شامل موضوعات زیر است:
- منابع تولید کیتین و کیتوزان
- روش‌های استخراج و خالص‌سازی
- ویژگی‌های ساختاری و عملکردی کیتین و کیتوزان
کاربردهای کتاب Chitin and Chitosan
کتاب "کیتین و کیتوزان: خواص و کاربردها" برای دانشجویان و محققان فعال در زمینه پلی‌ساکاریدهای زیستی منابعی ارکان‌های علمی و تحقیقی ارزشمندی فراهم می‌کند. این اطلاعات می‌توانند در حوزه‌های مختلفی چون صنایع غذایی، دارویی و پزشکی مورد استفاده قرار گیرند.
نتیجه‌گیری درباره کتاب Chitin and Chitosan
بررسی اصولی و منظم کتاب "کیتین و کیتوزان: خواص و کاربردها" باعث می‌شود که این اثر به عنوان مرجع مفیدی برای افرادی که به دنبال درک عمیق‌تری از ویژگی‌ها و کاربردهای کیتین و کیتوزان هستند، در نظر گرفته شود.
| نویسنده: | جمعي از نويسندگان |
|---|---|
| ناشر: | Wiley |
| شابک: | 9781119450436 |
| موضوع: | کیتین، کیتوزان، خواص و کاربرد |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 536 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 536 گرم |
