معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
معرفی کتاب Eat the City اثر Robin Shulman
کتاب Eat the City نوشته Robin Shulman نگاهی عمیق به ریشه‌های غذایی نیویورک دارد.
تحلیل جامعه غذایی در Eat the City
این کتاب به بررسی تنوع غذایی و تاریخی نیویورک می‌پردازد که شامل فعالیت‌های مختلف از جمله:
- ماهیگیران
- جستجوگران غذا
- قصابان
- کشاورزان
- پرورش‌دهندگان طیور
- تصفیه‌کنندگان شکر
- کارگران نیشکر
- زنبورداران
- شراب‌سازان
- آسیاب‌کنندگان
ویژگی‌های کتاب Eat the City
انتشار این کتاب در سال 2012، باعث شده که به عنوان یکی از آثار موفق در این حوزه شناخته شود.
چرا باید کتاب Eat the City را مطالعه کنید؟
این کتاب می‌تواند برای کسانی که به تاریخ غذا و تأثیرات فرهنگی آن علاقه دارند، منبع الهام‌بخشی باشد. با خواندن این اثر، می‌توانید درکی عمیق‌تر از جنبه‌های مختلف صنعت غذایی نیویورک بدست آورید.
مشخصات
| نویسنده: | Robin Shulman |
|---|---|
| ناشر: | Crown |
| شابک: | 9780307719065 |
| موضوع: | موضوع این کتاب، تاریخ و تحولات غذای نیویورک است. |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 352 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 352 گرم |
