معرفی اجمالی
سماق قهوه ای صادراتی آنید - راهنمای جامع
سماق قهوه ای صادراتی آنید، ادویه‌ای طبیعی است که از میوه‌های خشک شده گیاه سماق به‌دست می‌آید. این محصول از خواص فراوان تغذیه‌ای و دارویی برخوردار است.
معرفی سماق قهوه ای صادراتی آنید
سماق قهوه ای از گونه‌های متعدد گیاه عضوی از خانواده Anacardiaceae است که به‌صورت درختچه‌ها و درختان کوچک در مناطق مختلف رشد می‌کند. نام علمی این گیاه، Rhus coriaria است و عموماً در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل مانند آسیای شرقی، آفریقا و آمریکای شمالی پیدا میشود. سماق ایرانی به‌ویژه در شهرستان سردشت رشد می‌کند.
ترکیبات مغذی سماق قهوه ای صادراتی آنید
تحقیقات نشان داده است که سماق از موادی همچون تانن، فلاونوئیدها، آنتوسیانین‌ها، اسیدهای آلی، پروتئین‌ها و فیبرها تشکیل شده است. این ترکیبات به‌طور مستقیم در بهبود سلامت بدن موثر هستند.
- غنی از پلی‌فنول و فلاونوئیدها
- کمک به کاهش سطح کلسترول
- تثبیت قند خون
- کاهش خطر از دست دادن استخوان
مکانیزم اثر سماق قهوه ای صادراتی آنید
مطالعات نشان می‌دهد که مصرف سماق می‌تواند باعث افزایش غلظت اسیدهای چرب امگا 3 و دوکوزاهگزانوئیک در بافت‌های قلب، کلیه و مغز شود. همچنین، اثرات مثبت این ادویه بر روی سلول‌های مغزی به بهبود رشد مغز اشاره دارد.
نکات نهایی درباره سماق قهوه ای صادراتی آنید
به‌طور کلی، سماق قهوه ای صادراتی آنید می‌تواند به‌عنوان یک ادویه سالم و مفید در رژیم غذایی شما گنجانده شود. این محصول نه تنها به‌عنوان چاشنی در غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد بلکه می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن نیز کمک کند. از خواص متعدد این گیاه بهره‌مند شوید و آن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
| وزن: | 500 گرم |
|---|---|
| ابعاد بسته‌بندی: | 7x10x20 سانتی‌متر |
| شماره پروانه بهداشت: | 1026742818 |
| ارگانیک: | بله |
| شکل ماده غذایی: | پودر |
| سایر توضیحات: | نکات داروئی سماق آنید در درمان اختلالات گوارشی رایج، از جمله ناراحتی معده، ریفلاکس اسید، یبوست، تب و حرکات نامنظم روده مفید است. همچنین خوب است بدانید سماق اثر ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی دارد. علاوه بر این سماق بعنوان یک عامل شیمی درمانی امیدوار کننده در شیمی درمانی سرطان در نظر گرفته شده است. سماق دارای آنتی اکسیدان های قدرتمندی است که با سلول های بد خیم که به سلول های سالم آسیب می رسانند مبارزه می کند. طبق یک مطالعه علمی، آنتی اکسیدان ها با سلول های بد خیم، بیماری های قلبی، پیری زودرس، اختلالات معده و بسیاری دیگر از عوارض جانبی مبارزه می کنند. مزایای استفاده سماق دارای خواص بسیار زیادی است که در ذیل به برخی از آنان اشاره میکنیم: 1- برای سلامت قلب مفید است 2- به هضم غذا کمک می کند 3- با سرطان مبارزه می کند 4- آنتی اکسیدان قوی 5- افزایش دهنده شیر مادر 6- برای سلامت زنان مفید است 7- کاهش کلسترول و پایین آورنده قند خون 8- دارای خواص ضد میکروبی 9- ادرار آور است 10- کاهش پوکی استخوان 11- دردهای عضلانی را آرام می کند 12- برطرف کننده مشکلات گوارشی نظیر یبوست و رفلاکس معده 13- کاهش تب 14- ضد سرفه 15 – کمک به سلامت دهان و دندان و کاهش دندان درد 16- کاهش وزن و لاغری 17- جوان سازی پوست طریقه مصرف قرن هاست که از این گیاه به عنوان ادویه، چاشنی و پیش غذا استفاده می شود. با خرد کردن و مخلوط کردن سماق با نمک به ادویه خوش طعمی به دست می آید. معمولاً از سماق به عنوان گیاه دارویی در فارس، مدیترانه و خاورمیانه، ترکیه، فلسطین و … استفاده میکنند. منع مصرف توصیه میگردد افرادی که دارای وزن کم هستند یا در حفظ وزن طبیعی بدن مشکل دارند، از خوردن روزانه سماق خودداری کنید. دلیل این امر فعالیت ضد لیپاز است آنزیمی که سرعت تجزیه روغنها و چربی ها را تسریع می کند و تا حدی مانع جذب چربی در روده کوچک می شود. همچنین به دلیل اینکه منجر به خون ریزی رحمی میشود توصیه میگردد از مصرف آن در دوران بارداری اجتناب گردد. علاوه بر این درکسانی که به بادام هندی و انبه حساسیت دارند مصرف سماق منجر به بروز علائم آلرژیک میگردد. از مصرف زیاد سماق با داروهای کاهنده کلسترول و داروهای درمان دیابت نیز باید پرهیز گردد. |
