معرفی اجمالی
یکی از مواد مورداستفاده در آشپزخانه ایرانی که کاربرد زیادی دارد دارچین است. دارچین مانند تمام همخانوادههای خود خاستگاهی شرقی دارد و از هندوستان به کشور ما آمده است. ایران به دلیل قرار داشتن در شاهراه ادویه بسیاری از ادویههای ساختهشده در هند را در مسیر عبور به اروپا در خود جذب کرده است و مورداستفاده قرار داده است. دارچین یکی از موادی است که عمر استفاده از آن در ایران بسیار زیاد است. در میان ادویههای مورداستفاده بهصورت عمومی در جهان دارچین بیشترین میزان آنتیاکسیدانها را دارد. امروزه دارچین را بیشتر برای طعم بخشیدن به شیرینیها و نوشیدنیها مورداستفاده قرار میگیرد. دارچین در آشپزی چینی ب
مشخصات
وزن: | 50 گرم |
---|---|
ابعاد بستهبندی: | 7 × 2 × 13 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت: | 34/1077 |