زردچوبه آتیه - 80 گرم

یکی از ادویه‌های پرکاربرد برای هر سرآشپز و بانوی خانه دار ایرانی، زردچوبه می‌باشد. زردچوبه گیاهی است چندساله که در هند و کشورهای جنوب آسیا به‌بار می‌آید. ساقه‌های زیرزمینی گوشتی گیاه یا ریزوم جمع‌آوری شده و پس از جوشاندن در آب و سپس خشک‌کردن، آسیاب شده و پودر زرد مایل به نارنجی تهیه می‌شود. کیفیت زردچوبه، به خلوص و اصالت مواد اولیه آن بستگی دارد. هرچقدر این مواد اولیه، اصیل و خالص باشد، کیفیت و خواص زردچوبه و همچنین رنگ و مزه آن در غذا بهتر و خوشایندتر است. از خواص بی نظیر زردچوبه، می‌توان به خاصیت ضدسرطانی (به دلیل داشتن مواد آنتی اکسیدان)، کاهش کلسترول و تصفیه خون و همچنین پاکسازی کبد اشاره کرد. تولید پودر زردچوبه آتیه با دستگاه‌های اتوماتیک بوده و در محیط کاملا بهداشتی به عمل آورده می‌شود.