پودر زردچوبه دست پز تک - 500 گرم

ادویه زردچوبه این فراورده گیاهی دارای خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدان بسیار قوی بوده است. این گیاه در کشورهای جنوب شرقی آسیا هم رشد می کند. اگر می خواهید بدانید که زردچوبه مرغوب خریداری نموده اید یا خیر می توانید به این نکته توجه کنید. رنگ نوع مرغوب زردچوبه زرد مایل به نارنجی می باشد. از این ادویه برای معطر و خوش رنگ کردن غذا هم استفاده می شود. می توان گفت از این ادویه شگفت انگیز هم برای مصرف درمانی استفاده نمود و هم مصرف خوراکی. در انواع غذاها نیز می توان از این ادویه فوق‌العاده استفاده نمود: انواع خورشت‌ها، انواع پلو‌ها، دسر، سوپ و… به طور کلی باید اشاره نمود که ادویه زردچوبه جزو پرکاربردترین ادویه ها شناخته می شود. چه برای سرخ کردن و یا پخت و پز فواید خود را از دست نمی دهد. حتی از نظر زیبایی نیز دارای کاربرد بوده و به سلامت پوست و مو نیز کمک بسزایی می تواند کند. زردچوبه در جوار ادویه های دیگر حتما به غذاهای تان زردچوبه به همراه کمی روغن و فلفل سیاه اضافه کنید. خاصیت زردچوبه در جوار ادویه های دیگر بیش تر و بیش تر می شود. از هر موقعیت و غذایی برای استفاده از این ادویه ها استفاده کنید. اگر از طرف داران نوشیدنی های تهیه شده از سویا هستید به آن یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه اضافه کنید. حتی می توانید به شیر معمولی که می خورید نیز زردچوبه بزنید. در این صورت یک نوشیدنی فوق العاده میل کرده اید. می توانید به اندازه دو سانتی متر زنجبیل را به مدت شش تا هفت دقیقه با یک قاشق چای خوری زردچوبه دم کنید. هر روز یک مرتبه از این نوشیدنی معجزه گر میل کنید. کاربرد زردچوبه در خوراک مرغ در تابه ای پیاز را با روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر را اضافه کرده و دوباره تفت دهید. بعد زردچوبه و مرغ را بریزید و هم بزنید تا مرغ رنگ بگیرد. بعد آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بجوشد. بعد از اینکه مرغ پخت، آن را از ظرف بیرون بیاورید. آب مرغ را روی حرارت ملایم بجوشانید تا غلیظ شود و آب لیموترش را به آن اضافه کرده، سپس روی مرغ ها ریخته و با جعفری تزیین کنید. این خوراک در کنار پلو هم سرو می شود. شکم پاره ، کاچی ، کبه ، آبگوشت ، قلیه میگو ، نازخاتون و فلافل از جمله دیگر غذاهایی هستند که در تهیه آنها از ادویه زردچوبه استفاده می شود.