معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
اسید اولئیک یا اولئیک‌اسید (به انگلیسی: Oleic acid) اسید چربی با فرمول شیمیایی C18H34O2 می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع روغنی زرد کمرنگ یا مایل به قهوه‌ای است که در آب نامحلول و در متانول محلول می‌باشد. این اسید چرب با یک پیوند غیراشباع، به‌طور طبیعی در بسیاری از جانوران و در انواع روغن‌های گیاهی و حیوانی یافت می‌شود؛ از این‌رو در بسیاری از غذاها وجود دارد. اسید اولئیک از نظر شیمیایی به عنوان یک اسید چرب امگا-۹ غیر اشباع با عدد لیپیدی (سی‌آی‌اس ۱۸/۱)طبقه بندی می شود که رایج ترین اسید چرب در طبیعت و همچنین در بافت چربی بدن انسان است. این اسید اولین بار از روغن زیتون استخراج شد؛ به همین دلیل
مشخصات
| ابعاد: | 6x6x13 سانتی‌متر |
|---|---|
| وزن: | 250 گرم |
| سایر توضیحات: | اسید اولئیک خالص با حجم ۲۵۰ سی‌سی، محفوظ در بطری‌ِ استاندارد مخصوص محلول های شیمیایی، با تاریخ انقضای طولانی‌مدت، دارای لیبل توضیحات تخصصی، فاقد هرگونه افزودنی |
