کتاب Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods اثر جمعي از نويسندگان انتشارات تازه ها

بررسی کتاب عملکردی و دارویی ضد آنژیوژنیک: Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods

کتاب "Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods" به بررسی ویژگی‌های مواد غذایی ضد آنژیوژنیک و کاربرد آن‌ها به عنوان غذاهای دارویی می‌پردازد.

درباره کتاب Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods

این اثر که توسط Jack N. Losso، Fereidoon Shahidi و Debasis Bagchi در سال 2007 منتشر شده، به طور جامع به مطالعه مکانیزم آنژیوژنز و ترکیبات طبیعی با خواص ضد آنژیوژنیک می‌پردازد.

محتوای کتاب Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods

• تحلیل مکانیسم‌های آنژیوژنز
• بررسی ترکیبات طبیعی که دارای خواص ضد آنژیوژنیک هستند
• بررسی کاربردهای این ترکیبات در پیشگیری و درمان بیماری‌های مرتبط با آنژیوژنز
• توسعه غذاهای دارویی و تأثیر آن‌ها بر سلامت

مخاطبان کتاب Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods

این کتاب می‌تواند منبعی ارزشمند برای متخصصان تغذیه، پژوهشگران و افرادی باشد که در صنعت غذایی فعالیت می‌کنند. همچنین، برای کسانی که به دنبال اطلاعات عمیق‌تری در زمینه خواص غذایی و تأثیر آن‌ها بر فرآیندهای بیولوژیکی بدن هستند، بسیار مفید خواهد بود.