کتاب Advances in Nutraceuticals and Functional Foods اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Apple Academic Press

کتاب Advances in Nutraceuticals and Functional Foods: مفاهیم و کاربردها

کتاب "Advances in Nutraceuticals and Functional Foods" به بررسی پیشرفت‌های مختلف در حوزه مکمل‌های غذایی و غذاهای کارکردی می‌پردازد.

مرور کلی کتاب Advances in Nutraceuticals and Functional Foods

این کتاب که در سال 2021 توسط اسری‌راگ گوپی و پریتا بالاکریشنان نوشته شده است، به تحلیل پیشرفت‌های جدید در زمینه مکمل‌های غذایی و غذاهای کارکردی می‌پردازد. به‌ویژه، این اثر بر روی خواص ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضدسرطانی این مکمل‌ها تمرکز دارد و همچنین کاربردهای آن‌ها در پیشگیری و درمان بیماری‌ها را بررسی می‌کند.

محتوای کتاب Advances in Nutraceuticals and Functional Foods

• تحلیل خواص دارویی و فواید مکمل‌ها
• بررسی غذاهای کارکردی حاوی پروبیوتیک‌ها و امگا 3
• نقش این غذاها در بهبود سلامت انسان

چرا کتاب Advances in Nutraceuticals and Functional Foods مفید است؟

این کتاب به‌عنوان یک مرجع معتبر برای محققان، دانشجویان و کارشناسان صنایع غذایی و بهداشتی شناخته می‌شود. نویسندگان آن از صاحب‌نظران برجسته در حوزه علوم تغذیه و مواد غذایی هستند و مطالب به‌روز و کاربردی را در اختیار خوانندگان قرار می‌دهند.

جمع‌بندی و توصیه نهایی درباره کتاب Advances in Nutraceuticals and Functional Foods

کتاب "Advances in Nutraceuticals and Functional Foods: Concepts and Applications" منبعی ارزشمند برای افرادی است که به حوزه مکمل‌های غذایی و سلامت انسان علاقه‌مند هستند. مطالعه این کتاب می‌تواند دانش شما را در زمینه تغذیه و کاربردهای موثر آن به‌طور چشمگیری افزایش دهد.