معرفی اجمالی
نوقای تبریز یکی از لذیذترین، پرطرفدارترین و اصیلترین شیرینیها و سوغاتیهای سنتی تبریز است که شباهت زیادی به گز اصفهان دارد. این شیرینی با بافتی نرم و کشسانی معمولا بین دو لایه نان شیرینی یا نان میکادو قرار میگیرد و انواع بسیاری چون نوقا شکلاتی و نوقا آجیلی دارد.
نوقا مانند شیرینی باقلوا یک شیرینی با اصالت ترکی است و معمولا بیشتر افراد در نگاه اول آن را با گز اصفهان اشتباه میگیرند. نوقا حالت نرمی دارد و کش میآید و برای سرو، معمولا آن را بین دو تکه نان میکادو قرار میدهند. برای تهیه این شیرینی از عسل، شکر، سفیده تخممرغ، آجیل و گاهی تکههای میوه استفاده میشود. نوقا شباهت زیادی به سوهان
مشخصات
وزن بستهبندی: | 900 گرم |
---|---|
ابعاد بستهبندی: | 28 × 20 × 3 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت: | 21/1264 |
نوع شیرینی: | نوقا |
سایر توضیحات: | نوقا گردویی |