تخمه کدو بوداده نمکی همیه - 200 گرم

تخم کدو از میوه کدو به دست می آید. این گیاه بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری است که به سایر نقاط جهان گسترش یافته است. این نوع کدو دارای ساقه های کرکدار و خزنده است، طول ساقه متفاوت و بسته به شرایط اقلیمی محل بین سه تا پنج متر متغیر است. گل‌های گیاه به رنگ زرد و پنج لبی می‌باشند. میوه‌ها به رنگ زرد و متمایل به نارنجی، گوشت‌دار، درشت، کروی شکل و یا کم و بیش کشیده هستند. میوه رسیده به رنگ زرد یا سبز متمایل زرد دیده می‌شوند. داخل هر میوه 400 تا 500 عدد دانه به رنگ سبز تیره یا زیتونی وجود دارد. در برخی فرهنگ‌ها از این دانه‌ها در آشپزی استفاده می‌کنند مثلا تخم کدوی بو داده شده را به سالاد یا سوپ اضافه می‌کنند و یا از روغن تخم کدو همراه با روغن زیتون یا عسل به عنوان چاشنی یا طعم‌دهنده استفاده می‌کنند. در طب سنتی ایران کدو سرد و تر درنظر گرفته می شود و برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی غذای مناسبی است. این تخمه‌ی خوشمزه با توجه به خواص بینظیری که دارد به عنوان درمان‌های محلی مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ درمان‌هایی از جمله عفونت‌های مجاری ادراری و مثانه، فشار خون بالا، قند خون و غیره. این تخمه منبعی غنی از پروتئین ها، اسیدهای چرب اشباع‌نشده، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند برای کاهش عوامل خطر بیماری‌های مزمن مانند سرطان مفید باشد. دانه‌های تخمه کدو را می‌توان به صورت خام یا بوداده، مغز شده و یا با پوست تهیه کرد که انواع مختلف آن نیز در فروشگاه‌ها موجود است. تخمه کدوی بوداده نمکی شرکت صنایع غذایی هیمه از باکیفیت ترین مزارع تهیه شده است. همچنین بررسی همه جانبه کیفیت آجیل (طعم، کیفیت، بررسی در آزمایشگاه و...) منجر به تجربه بینظیر برای مصرف کننده می شود.