کتاب Abuelas Plant-Based Kitchen اثر Karla Salinari انتشارات مؤلفین طلایی

معرفی کتاب آشپزخانه گیاهی Abuela اثر Karla Salinari

کتاب آشپزخانه گیاهی Abuela با هفتاد و پنج دستور غذایی گیاهی، ترکیبی از غذاهای نوستالژیک و فرهنگی را به سبک مدرن آشپزی سالم ارائه می‌دهد.

نکات مهم درباره کتاب آشپزخانه گیاهی Abuela

در این کتاب، Karla Salinari علاوه بر ارائه دستور پخت‌ها، داستان‌های شخصی و نکات مفیدی برای موفقیت در آشپزی گیاهی به اشتراک می‌گذارد. مواد غذایی خاصی مانند آب نخود، تمپه و توفو به نوعی برای تازه‌واردان به دنیای آشپزی گیاهی قابل دسترسی می‌شوند.

دستورهای غذایی متنوع در کتاب آشپزخانه گیاهی Abuela

• خورش گاربانزو با توپ‌های چنار (garbazos guisados)
• سالاد پاپایا و گوجه‌فرنگی به سبک کوبایی
• پیکادیلو و فلان د کوکو
• و بسیاری از غذاهای دیگر!

ترويج آشپزی گیاهی در کتاب آشپزخانه گیاهی Abuela

کتاب آشپزخانه گیاهی Abuela به غنای آشپزی لاتین و کارائیب ارج می‌نهد و نشان می‌دهد که نیازی به مواد خاص و گران‌قیمت برای تهیه غذاهای خوشمزه نیست.

با خواندن این کتاب، خوانندگان می‌توانند با افزایش دانش خود در زمینه تغذیه گیاهی، مسئولیت سلامتی خود را به عهده بگیرند و از طعم و عطر غذاهای گیاهی لذت ببرند.