ترشی انبه زعفرانی تند عطرین- 700 گرم

ترشی انبه، تجربه‌ی یک طعم متفاوت با اینکه کسی فکرش را هم نمی‌کرد، اما انبه پایش به دنیای ترشی‌ها باز شد. ترشی انبه نوعی چاشنی جنوبی یا دقیق‌تر بخواهیم بگوییم چاشنی بندرعباسی و چابهاری است. ترشی انبه چاشنی جالب و عجیبی است که فاصله‌ی ترشی انداختن و مصرفش تنها دو سه روز است، چون اصلاً نیازی به جا افتادن ندارد! برای تهیه‌ی آن، هم از انبه‌ی کال استفاده می‌شود و هم از انواع رسیده‌اش و در هر دو حالت، چاشنی خوشمزه‌ای از آب درمی‌آید.