معرفی اجمالی
هنگام استفاده از دستگاه اسپرسو برای عبور آب از عصاره قهوه، قبل از بستن پورتافیلتر به دستگاه، باید قهوه آسیاب شده فشرده شود که این کار توسط یکی از لوازم باریستا به نام تمپر قهوه انجام میگردد. قهوه جوفرکس با دسته طرح جدید بوده قطر این تمپر 51 میلیمتر هست که با توجه به قطر پورتافیلتر دستگاهها باید استفاده شود. وزن آن سبک بوده و بهراحتی میتوان با انتخاب زاویه درست و فشار مناسب که به مهارت باریستا مرتبط است، قهوه را به اندازه لازم تمپ کرد. این تمپر قهوه تکنیکال می باشد که می تواند تنها با یک فشار نیرویی معادل 8 الی 21 کیلو به پورتافیلتر وارد کند. مدل جدید تکنیکال تمپر گتر در دو سایز 51 و 58 با
مشخصات
وزن: | 252 گرم |
---|---|
نوع: | تمپر گتر مدل جوفرکس |
سایر توضیحات: | جنس سر تمپر از استینلس استیل جنس دسته تمپر از استینلس استیل دسته غیر مشکی با رنگ آبکاری شده بسیار با کیفیت دسته مشکی که با رنگ مقاوم و خاص مشکی کورهای پوشانده شده سایز 51 میلیمتر |