معرفی اجمالی
اسفناج گیاه یک ساله، گلدار با ساقه و برگهای پهن می باشد. گیاه اسفناج بومی منطقه آسیای مرکزی و غربی است.اسفناج از سبزیجات پرمصرف در همه جای دنیا و بعضی آنرا خام و برخی پخته شده به صورت غذا استفاده می کنند. گیاه اسفناج در ابتدا در ایران باستان و از حدود 2000 سال قبل استفاده می شده و در تاریخ اشاره شده این گیاه ابتدا توسط ایرانی ها مصرف و به مرور به مناطق هند و آسیای مرکزی و سپس به خاور دور و سایر نقاط جهان برده شدهاست. همچنین واژهٔ اسفناج واژه ای فارسی بوده که بصورت اسپناخ تلفظ می شده است. اسفناج بصورت خام شامل 91درصد آب، 4 درصد کربوهیدرات، 3درصد پروتئین و مقدار کمی چربی است. اسفناج دارای کالر
مشخصات فنی
وزن: | 500 گرم |
---|---|
استان تولید: | قم |
شهر تولید: | قم |
سایر توضیحات: | محصول شسته شده و بدون خاک مناسب آشپزی و استفاده در دسر ها |