کتاب Nobu اثر Nobu Matsuhisa انتشارات Atria/Emily Bestler Books

خاطرات نوبو: نگاهی به زندگی نوبو ماتسوهیسا

کتاب «Nobu: A Memoir» به روایت زندگی نوبو ماتسوهیسا می‌پردازد، یک آشپز و صاحب رستوران‌های معتبر جهانی. این کتاب در سال 2019 منتشر شده است.

Nobu: A Memoir - داستان زندگی یک هنرمند آشپز

در «Nobu: A Memoir»، نوبو ماتسوهیسا از دوران کودکی خود در توکیو و علاقه‌اش به هنر آشپزی سخن می‌گوید. او برای علاقه‌اش به غذا و روش‌های خاص آشپزی، تجربیات و چالش‌های زندگی‌اش را به تصویر می‌کشد.

سفر نوبو: از توکیو تا امپراتوری غذا

نوبو از سفرهایش به پرو و سپس آمریکا و چگونگی تأسیس اولین رستوران نوبو در سال 1987 می‌گوید. این رستوران نقطه شروع رشد یک امپراتوری محبوب در صنعت غذا بوده است.

Nobu: A Memoir - منبع الهام برای علاقه‌مندان به آشپزی

• خاطرات شخصی و دلنشین از زندگی نوبو ماتسوهیسا
• یادگیری از تجربیات مهاجرت و تأسیس رستوران
• درک فرهنگ غذایی ژاپنی و تأثیر آن بر روی آشپزی مدرن

این کتاب نه تنها برای علاقه‌مندان به آشپزی، بلکه برای هر کسی که به دنبال الهام از یک داستان واقعی و تأثیرگذار است، مناسب است. «Nobu: A Memoir» فرصتی است برای شناخت عمیق‌تر از نوبو ماتسوهیسا و دنیای غذاهای او.