معرفی اجمالی
نوقا تبریز که محلیهای به آن لوکا میگویند یک جور شیرینی است که در جای جای جهان و ایران به سبکهای مختلف در طعمهای گوناگون تهیه میشود. یکی از معروفترین انواع نوقا، گز اصفهان است. حتی بر طبق تعریف اروپایی این شیرینی، میتوان سوهان قم و کاشان را نیز نوعی نوقا به حساب آورد. نوقای تبریز را با سفیده تخم مرغ، شکر، گردو،عسل، وانیل و گاهی نان میکادو تهیه میکنند. البته با افزودن طعمدهندههای دیگر یا آجیلهای مختلف، انواع مختلفی از نوقا را میتوان تهیه کرد.
نوقای تبریز یکی از لذیذترین، پرطرفدارترین و اصیلترین شیرینیها و سوغاتیهای سنتی تبریز است که شباهت زیادی به گز اصفهان دارد. این شیرینی با ب
مشخصات فنی
وزن: | 650 گرم |
---|---|
نوع شیرینی: | نوقا |
اجزای تشکیلدهنده: | گردویی |
شهر تولید: | تبریز |
استان تولید: | آذربایجان شرقی |