معرفی اجمالی
غذاهای خشک شده به روش انجمادی معمولاً با غذاهای خشک دهیدراته (کاهش رطوبت یا دهیدراسیون) اشتباه گرفته می شوند، اما فرآیند تهیه غذاهای خشک شده به روش انجمادی کاملاً متفاوت است.
در آماده سازی غذاهای دهیدراته با گردش جریان هوای گرم و خشک، مواد غذایی بخش زیادی ار آب خود را از دست می دهند.
این در حالیست که برای خشک کردن غذاها به روش انجمادی، مواد غذایی به سرعت منجمد شده و در خلاء بسیار قدرتمندی قرار می گیرد. با تصعید آب در مواد عذایی و تبدیل یخ به بخار، ماده ی عذایی با حفظ قابلیت بازیابی مجدد آب، به شکل موثری خشک می شود.
مشخصات فنی
وزن: | 320 گرم |
---|---|
نوع شیرینی: | شکلاتی |
شهر تولید: | مشهد مقدس |
استان تولید: | خراسان رضوی |
سایر توضیحات: | در دمای زیر 40 درجه سانتی گراد نگهداری شود. دور از تابش مستقیم آفتاب باشد. در معرض مستقیم رطوبت قرار نگیرد. بعد از استفاده درب بسته بندی محصول را ببندید تا تردی محصول شما حفظ شود. |