معرفی اجمالی
معرفی فلفل سیاه آنید - 75 گرم
فلفل سیاه آنید، ادویه‌ای با خاصیت‌های فوق‌العاده، برای طعم‌دار کردن غذا و بهبود سلامت بدن مناسب است. این ادویه نه تنها به عنوان طعم‌دهنده، بلکه به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی شناخته می‌شود.
خواص فلفل سیاه آنید
- مقوی معده و بادشکن
- کمک به بهبود حافظه و سلامت اعصاب
- مؤثر در درمان دردهای عصبی
- دارای خواص آنتی‌اکسیدانی
- کاهش تأثیر باکتری‌های مضر در روده
ترکیبات فلفل سیاه آنید
فلفل سیاه آنید حاوی میوه‌های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل است که بومی جنوبی هند می‌باشد. این ادویه شامل مواد مغذی بسیاری از جمله:
- منگنز
- آهن
- پتاسیم
- ویتامین C
- ویتامین K
- فیبر و کربوهیدرات
تندی خاص این ادویه ناشی از وجود ماده شیمیایی piperine است.
موارد منع مصرف فلفل سیاه آنید
با وجود خواص فراوان، فلفل سیاه آنید دارای محدودیت‌هایی است که باید به آن‌ها توجه شود:
- پرهیز در دوران بارداری و شیردهی
- دمیدن یا استنشاق آن ممکن است به بیماری‌های تنفسی منجر شود
- حاوی ماده اگزالات که در افراد حساس ممکن است باعث تشکیل سنگ کلیه شود
پیشنهاد می‌شود بیماران کلیوی قبل از مصرف فلفل سیاه آنید با پزشک خود مشورت کنند.
استفاده از فلفل سیاه آنید در آشپزی
فلفل سیاه آنید می‌تواند به عنوان یک ادویه اساسی در آشپزی روزمره شما مورد استفاده قرار گیرد. این ادویه به غذاها طعم ویژه‌ای بخشیده و همچنین مانع از احساس کهنگی در غذاها می‌شود. با استفاده از فلفل سیاه آنید، می‌توانید علاوه بر افزایش طعم غذا، از مزایای سلامتی آن نیز بهره‌مند شوید.
| وزن: | 75 گرم |
|---|---|
| ابعاد بسته‌بندی: | 6x20x3 سانتی‌متر |
| شماره پروانه بهداشت: | 36/14683 |
| ارگانیک: | بله |
| شکل ماده غذایی: | پودر |
| سایر توضیحات: | نکات دارویی: مصرف بیش از حد فلفل سیاه باعث سوزش معده،خشکی پوست، و ایجاد آلرژی می شود. منع مصرف: دوران بارداری و شیردهی، استنشاق آن باعث ایجاد بیماری های تنفسی می شود. فلفل سیاه حاوی ماده اگزالات است که ممکن است باعث بروز سنگ کلیه در افراد حساس شود بنابراین بیماران کلیوی قبل از مصرف فلفل سیاه با پزشک مشورت کنند. نکات دارویی: مصرف بیش از حد فلفل سیاه باعث سوزش معده،خشکی پوست، و ایجاد آلرژی می شود. نحوه نگهداری : برای نگهداری فلفل سیاه، آن را در ظرف شیشه ای دربسته و بدون هوا گذاشته و ظرف را در جای خنک و خشک قرار دهید. پودر فلفل می تواند حدود سه ماه نگه داری شده، اما دانه های سالم فلفل می توانند برای مدت نامحدودی نگه داری شوند. فریزکردن فلفل هم روش نگه داری خوبی است، اگرچه ممکن است مزه آن تغییرکند و تندتر و قوی تر شود. |
