معرفی اجمالی
پیاز از قدیمیترین سبزیها و صیفیجات خوراکی در دنیا و ایران است . این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت میشده و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت میکردهاند، از پیاز به عنوان غذایِ اصلی استفاده میکردند. پیاز به خانواده آلیاسه (Alliaceae) متعلق است، و گیاهی است دو ساله با رشد بوتهای ضعیف، برگهای استوانهای شکل تو خالی که در سال اول با توجه به طول روزِ موردِ نیازِ خود تشکیل سوخ یا پیاز (Bulb) داده و در سال دوّم با کشت سوخها و پس از ظهور ساقه (های) گل دهنده و چترها تولیدِ بذر مینماید. مهمترین فاکتورهای محیطی مؤثر در تشکیلِ سوخ درجه حرارت و طول روز است
مشخصات
خاک مناسب برای کاشت: | خاک باغچه | ||
---|---|---|---|
خلوص: | 95 درصد | ||
عمق لازم برای کاشت: | دو برابر قطر بذر | ||
فصل کاشت: | بهار | پاییز | زمستان |
نوع گیاه: | سبزیجات |