زردچوبه قلم ممتاز ادویان - 490 گرم

زردچوبه قلم معمولا به رنگ زرد تیره است و محل اصلی رویش این گیاه هند است. زردچوبه به صورت درشت و خشک بسیار سخت می باشد و با آسیاب خانگی به راحتی پودر نمی شود. این گیاه دارویی از پرکاربردترین ادویه های آشپزی است و دارای خواص بی شماری است. ریشه خشک شده و آسیاب شده زردچوبه به تنهایی یا به صورت مخلوط با دیگر ادویه ها در ایران، هند و پاکستان مصرف زیادی دارد. ترکیبات شیمیایی زردچوبه قلم در زردچوبه مواد مغذی زیادی وجود دارد که برای سلامت انسان بسیار مفید است. از جمله مواد مغذی مهم در آن ویتامین ث، ویتامین ب6، آهن و پتاسیم می باشد. بد نیست بدانید که طبع این محصول گرم و خشک می باشد. فواید قلم زردچوبه قلم زردچوبه حاوی کورکومین است که آن یک ماده شیمیایی گیاهی است و دارای خواص ضد التهابی می باشد و می تواند رینیت آلرژیک یا تب یونجه را تسکین دهد. همچنین علائمی مانند: عطسه، آبریزش بینی را کاهش می دهد. مصرف روزانه 25 میلی گرم کورکومین با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در افراد مبتلا به دیابت همراه است. مصرف آن دو بار در روز و به مدت 8 هفته علائم افسردگی را بهبود می بخشد. زردچوبه با کاهش سطح کلسترول مضر و تری گلیسیرید، علاوه بر جلوگیری از تجمع پلاکت، به محافظت از قلب و عروق خونی کمک می کند. ترکیبات گیاهی موجود در قلم زردچوبه، علائم التهاب مفصل را تسکین دهند. زردچوبه قلم را سوزانده سپس از سوخته آن می توان به عنوان سرمه استفاده کرد؛ چشم را تقویت نموده و خارش و سفیدی چشم را از بین می برد. جالب است بدانید که خوردن زردچوبه برای افزایش دید چشم موثر می باشد.