معرفی اجمالی
ادویه ها، بهترین قسمت آشپزی هستند. شاید بتوان گفت آشپزی، بدون معجزه ادویه جات، جذابیت چندانی نخواهد داشت. هنگامی که ادویه ها را به خوراک اضافه می کنید، عطر و طعم مسحور کننده خود را به غذای شما می بخشند و طعمی به یاد ماندنی ایجاد می کنند.
ادویه خورشتی : ادویه خورشتی یکی از پرمصرف ترین ادویه های ما ایرانیان است. ادویه خورشتی تعریف ثابت و مشخصی ندارد و در اصل ترکیبی از ادویههای مختلف است که به اندازههای مختلف در کنار یکدیگر قرار می گیرند. این نوع از چاشنیها برای تهیه غذاهای خورشتی استفاده میشوند و در حقیقت کاربرد آن ها در تهیه خورشتها بسیار معروف است.