کتاب A Matter of Taste اثر Rebecca Tucker انتشارات Coach House Books
معرفی اجمالی
کتاب A Matter of Taste: نگاهی به تأثیر علم و نوآوری در غذا و کشاورزی
کتاب "مسأله‌ای سلیقه‌ای" اثر ربکا تاکر با بررسی تأثیر فناوری و علم بر روی غذا و کشاورزی، یک تحلیل متعادل از این حوزه ارائه می‌دهد.
خلاصه‌ای از کتاب A Matter of Taste
این کتاب، به نقد رویکردهای ضدعلمی پرداخته و به‌طور خاص تأکید می‌کند که نوآوری‌های علمی برای بهبود کیفیت غذا و کشاورزی ضروری هستند. نویسنده که خود طرفدار محصولات ارگانیک است، با رویکردی میانه‌رو، به خوانندگان می‌گوید که دعوت از علم و فن آوری می‌تواند به بهبود تجربه غذایی کمک کند.
چرا کتاب A Matter of Taste را بخوانید؟
- بررسی تعادل بین محصولات کشاورزی ارگانیک و نوآوری‌های علمی.
- تحلیل تأثیر فناوری بر تأمین غذا و کشاورزی پایدار.
- ارائه دیدگاه‌های منصفانه درباره چالش‌های موجود در صنعت غذا.
محتوای کتاب A Matter of Taste
در این کتاب، تاکر به موضوعاتی از جمله تأثیرات مثبت و منفی علم بر کشاورزی، نیاز به تغییرات و نوآوری‌ها و همچنین دیدگاه‌های شخصی خود درباره مصرف غذا می‌پردازد. این کتاب در سال 2017 منتشر شده و به‌عنوان یک منبع معتبر برای علاقه‌مندان به کشاورزی و فناوری غذایی شناخته می‌شود.
نتیجه‌گیری درباره کتاب A Matter of Taste
کتاب "مسأله‌ای سلیقه‌ای" اثر ربکا تاکر، یک مطالعه مهم در زمینه چالش‌ها و فرصت‌های نوآوری در حوزه غذا و کشاورزی است. این کتاب می‌تواند به شما کمک کند تا درک بهتری از تأثیرات علمی بر روی غذا و کشاورزی پیدا کنید و نظراتی متعادل در این زمینه ارائه دهید.
| نویسنده: | Rebecca Tucker |
|---|---|
| ناشر: | Coach House Books |
| شابک: | 9781552453674 |
| موضوع: | نقد رویکرد ضد علمی در حوزه غذا و کشاورزی |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 136 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 136 گرم |
فروشندگان
دیجی‌کالا
ترب
