کتاب ساناز سانیا، دایره المعارف ابزار و مواد اولیه اثر ساناز مینایی
معرفی اجمالی
کتاب دایره المعارف ابزار و مواد اولیه: یک منبع ارزشمند در هنر آشپزی
کتاب «دایره المعارف ابزار و مواد اولیه» اثر ساناز مینایی، منبعی معتبر و جذاب در زمینه هنر آشپزی و شیرینی‌پزی است.
معرفی نویسنده و موسسه سانازسانیا
موسسه «سانازسانیا»، تحت مدیریت ساناز مینایی، در سال 1362 تأسیس گردید و نخستین آموزشگاه تخصصی آشپزی و شیرینی‌پزی کشور را راه‌اندازی کرد. این موسسه با انتشار کتاب‌های متعدد و مفید در زمینه‌های مختلف آشپزی و شیرینی‌پزی بستر مناسبی برای توسعه فرهنگ آموزش تخصصی فراهم کرده است.
چرا کتاب دایره المعارف ابزار و مواد اولیه ارزش دارد؟
این کتاب با تنوع و دقت قابل توجهی که در ارائه مطالب دارد، به بررسی ابزار و مواد اولیه در هنر آشپزی می‌پردازد. با استفاده از تلفیق علم و هنر، این اثر به خوانندگان کمک می‌کند تا درک بهتری از مراحل و تکنیک‌های آشپزی به دست آورند.
ویژگی‌های کلیدی کتاب دایره المعارف ابزار و مواد اولیه
- تألیف بر پایه علم و تجربه در هنر آشپزی و شیرینی‌پزی
- ارائه اطلاعات دقیق و کاربردی درباره ابزار و مواد اولیه
- کمک به ایجاد هماهنگی طعم و مزه در غذاها
تحول در منابع آموزشی آشپزی
کتاب «دایره المعارف ابزار و مواد اولیه» به همراه آثار بعدی، تحولی در مجموعه کتاب‌های آشپزی و شیرینی‌پزی به وجود خواهد آورد و به عنوان یک راهنمای جامع برای هنرجویان و فعالان این حوزه شناخته می‌شود.
| نویسنده: | ساناز مینایی، ساناز شریفی، سانیا شریفی |
|---|---|
| ناشر: | موسسه فرهنگی هنری سانازسانیا |
| شابک: | 9789647663298 |
| موضوع: | آشپزی، شیرینی‌پزی و سفره‌آرایی |
| رده‌بندی کتاب: | آشپزی (هنر و سرگرمی) |
| قطع: | رحلی |
| نوع جلد: | سلفون با قاب |
| وزن: | 2188 گرم |
| سایر توضیحات: | - دارای صفحات مصور رنگی |
| تعداد صفحه: | 416 |
| تعداد جلد: | 1 |
فروشندگان
دیجی‌کالا
ترب
فروشگاه اسنپ شاپ
فروشگاه کتاب طلا
فروشگاه ایده بوک
فروشگاه کتابیوم
فروشگاه جویا بوک
فروشگاه کتاب شرق
فروشگاه مُحام
