کتاب دایره المعارف آشپزی ایرانی سانازسانیا اثر ساناز مینایی - دو جلدی

معرفی کتاب جامع دایره المعارف آشپزی ایرانی سانازسانیا

کتاب دایره المعارف آشپزی ایرانی سانازسانیا، اثر ساناز مینایی و فرزندانش، حاوی ۶۴۲ نوع دستور غذایی متنوع است.

مشخصات کتاب دایره المعارف آشپزی ایرانی سانازسانیا

این اثر دو جلدی با ۲۹۹ دستور اصلی و ۳۴۳ دستور زیرمجموعه، نتیجه ۳۷ سال تجربه مولفان می‌باشد. کتاب به منظور حفظ و احیای فرهنگ غذایی ایرانی گردآوری شده است.

هدف و مفاهیم اصلی کتاب دایره المعارف آشپزی ایرانی سانازسانیا

هدف اصلی این اثر، ترویج غذاهای سنتی و جلوگیری از تضعیف فرهنگ غذایی ایرانی است. مولفان با استفاده از تجارب خود، کیفیت غذاها را ارتقاء بخشیده‌اند و با رویکردی نوین، دستورهای غذایی را بازنگری کرده‌اند.

محتویات کتاب دایره المعارف آشپزی ایرانی سانازسانیا

مجموعه شامل انواع غذاها به شرح زیر است:

• صبحانه
• مربا و مارمالاد
• پیش‌غذا
• کوکو و شامی
• دلمه و کوفته
• آش و شوربا
• خوراک، کباب، پلو و چلو
• خورش و دستورات متفرقه
• چاشنی، ترشی و شور
• نوشیدنی

انتشار و طراحی کتاب دایره المعارف آشپزی ایرانی سانازسانیا

این اثر با کیفیت بالا و چاپ رنگی توسط مؤسسه فرهنگی‌هنری سانازسانیا منتشر شده است، تا دسترسی به آن برای علاقه‌مندان به هنر آشپزی آسان باشد.

کتاب دایره المعارف آشپزی ایرانی سانازسانیا، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که به دنبال یادگیری غذاهای سنتی و غنی ایرانی هستند. این اثر شما را به دنیای جذاب و متنوع غذاهای ایرانی راهنمایی خواهد کرد.