چای سبز ماچا چای حامد - 100 گرم

چای سبز ماچا نوعی چای سبز است که برگ های چای آن طی فرایند تولید ویژه ایی همانند آسیاب کردن تبدیل به پودر می شود. این چای از زمان سلسله تانگ در چین مورد استفاده قرار گرفته است و تبدیل به یکی از پر طرفدارترین چای های سبز در ژاپن و دنیای غرب شده است. معمولا به صورت لاته مورد استفاده قرار می گیرد، اگرچه فرآیند سنتی دم کردن این چای تنها شامل پودر چای سبز و آب داغ است. چای سبز ماچا با استفاده از برگ گیاه کاملیا سیننسیس که به گیاه چای مشهور هستند، تهیه می شود. اگرچه این چای ابتدا توسط چینی ها کشف شده است، اما امروزه اکثر چای های ماچا در کشور ژاپن کشت و صادر می شوند. برگ های چای ماچا فقط یک بار در سال و معمولا در ماه مه برداشت می شوند. گیاهان چای بین سه تا هفت هفته قبل از برداشت با پارچه های بزرگی پوشش داده می شوند. این گیاهان در سایه رشد کرده که میزان تولید کلروفیل و سایر ترکیبات سالم آنها را افزایش می دهد. نتیجه آن یک برگ چای سبز عالی است که رنگ سبز خیره کننده آن در پودر ماچا مشهود است. طریقه مصرف: کافیست یک فنجان را پُر از آب داغ (نه جوش) کنید. نصف قاشق چای خوری ماچا را به آن اضافه کنید. با یک قاشق آن را به هم بزیند. این فرآیند را آنقدر تکرار کنید تا پودر ماچا در آب حل شود. زمانی این اتفاق می افتد که روی فنجان حباب ها و کف های زیادی ایجاد شود؛ چای ماچای شما آمادست، نوش جان.