معرفی اجمالی
طرز تهیه روغن حیوانی یا روغن گاوی:
اغلب روغن های حیوانی از شیر گاو، گوسفند، میش، بز و یا از ترکیب شیر گاو و گوسفند تهیه میشود. طریقه سنتی تهیه این روغن از نوعی کره محلیست که از به هم زدن دوغ در مشک ایجاد میشود. ابتدا ماست را دوغ کرده دوغ را درون مشک میریزند و پس از تکان دادن مشک، گویچه های روغنی کره به یکدیگر چسبیده و آن را از دوغ جدا میکنند. سپس کره را درون دیگهای بزرگ به ملایمت حرارت میدهند تا آب کره تبخیر شود و روغن آن که چربی حیوانی است باقی بماند. این روغن در مقایسه با کره های صنعتی پر چرب تر بوده و خواص تغذیهای بیشتری نیز دارد. رنگ، عطر و طعم این روغن ها بسته به نوع و کیفیت علف
default
وزن: | 650 گرم |
---|---|
ارگانیک: | بله |
حالت روغن: | جامد |
نوع بستهبندی: | پلاستیک |
نوع روغن: | حیوانی |
استان تولید: | آذربایجان شرقی |
محل تولید: | چولو |