کتاب The Urban Food Revolution اثر Peter Ladner انتشارات New Society Publishers
معرفی اجمالی
کتاب انقلاب غذایی شهری: تغییر روش‌های تأمین غذا در شهرها
کتاب "انقلاب غذایی شهری: تغییر روش تأمین غذای شهرها" تألیف پیتر لدنر، به بررسی روش‌های نوینی می‌پردازد که می‌تواند به اصلاح سیستم‌های غذایی شهرها کمک کند. این اثر در سال 2011 منتشر شده و موضوعاتی مرتبط با تغذیه پایدار را مورد بررسی قرار می‌دهد.
نقش کشاورزی شهری در انقلاب غذایی شهری
کتاب "انقلاب غذایی شهری" به اهمیت کشاورزی شهری در تأمین غذا اشاره می‌کند. با ایجاد باغ‌های خانگی و اجتماعی، شهروندان می‌توانند به غذاهای تازه و مغذی دسترسی داشته باشند.
فروشگاه‌های محلی و توزیع مستقیم در کتاب انقلاب غذایی شهری
پیتر لدنر در این کتاب بر ضرورت فروشگاه‌های محلی و سیستم‌های توزیع مستقیم تأکید می‌کند. این روش‌ها می‌توانند به بهبود کیفیت غذایی و کاهش هزینه‌ها کمک کنند.
درباره نویسنده: پیتر لدنر
پیتر لدنر، نویسنده کتاب "انقلاب غذایی شهری"، یک فعال محیط‌زیست کانادایی است که در زمینه شهرسازی پایدار فعالیت می‌کند. تجربیات و بینش‌های او در این کتاب به عنوان منبع الهام بخشی برای تغییرات مثبت در سیستم‌های غذایی شهری مطرح می‌شود.
مزایای مطالعه کتاب انقلاب غذایی شهری
- شناسایی روش‌های نوین برای تأمین و توزیع غذا
- آگاهی از تأثیرات کشاورزی شهری بر کیفیت زندگی
- ایجاد دیدگاه‌ها و ایده‌هایی برای پیشرفت پایدار در شهرها
کتاب "انقلاب غذایی شهری: تغییر روش تأمین غذای شهرها" می‌تواند به عنوان یک مرجع مفید برای افرادی که به بهبود سیستم‌های غذایی شهری علاقه‌مندند، استفاده شود.
| نویسنده: | Peter Ladner |
|---|---|
| ناشر: | New Society Publishers |
| شابک: | 9780865716834 |
| موضوع: | کشاورزی شهری، تأمین غذا |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 304 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 304 گرم |
فروشندگان
