معرفی اجمالی
جو دو سر پرک به عنوان یکی از ماده های غذایی بسیار غنی شناخته شده ست که از پرک شده گیاه جو دو سر تهیه میشود. این گیاه حاوی مواد معدنی از جمله: فسفر، آهن، مس، منیزیم و روی است. بلغور جو دو سر فاقد گلوتن و سرشار از فیبر، جهت تقویت سیستم گوارش، کاهش کلسترول و دیابت میباشد. بلغور جو دو سر منبع خوبی از پروتئین، ویتامین B و E ست. سلیکون موجود در بلغور جو دوسر هپات گون عاملی مهم جهت تقویت و رفع نرمی و پوکی استخوان، اسید آمینه های موجود در این گیاه نیز برای درمان بیخوابی و ترکیبات فیتو استروژن آن مناسب برای کاهش علائم یائسگی میباشد.
مشخصات
روش مصرف: | جهت تهیه سالاد،دلمه و کوکو لعاب دار کردن انواع سوپ، آش، خورشت قابل استفاده همراه با آبمیوه،شیر و عسل |
---|---|
سایر توضیحات: |