برنج شکسته فجر ممتاز هیمه - 2.5 کیلوگرم

زمانی که برنجکاران برنج‌های برداشت شده‌ی خود را برای عملیات کوبیدن و سفیدکردن به کارخانه می‌برند برخی از دانه‌های برنج به دلیل مقاومت کمتر دچار بندافتادگی می‌شوند که در نتیجه زمانی که برای خشک کردن در معرض باد گرم قرار می‌گیرند این دانه‌های بند افتاده شکسته می‌شوند. این دانه‌های شکسته، بسته به اندازه آنها به سه دسته نیم‌دانه، لاشه و شکسته تقسیم بندی می شوند. اندزه برنج نیمدانه حدودا نصف برنج کامل است، برنج شکسته حدودا دو-سوم (اصطلاحا سه-قد گفته می شود) برنج کامل است و اندازه برنج لاشه مابین این دو دسته (در واقع میانگین اندازه) قرار می گیرد. پس از سفید کردن تمام برنج‌ها برای اینکه کیفیت برنج پایین نیاید با استفاده از الک کردن توسط دستگاهی به نام دستگاه بوجار، نیم‌دانه‌ها از برنج‌های کامل جدا می‌شوند. لذا باید بدانید که شکسته، لاشه و نیم‌دانه در تمام برنج‌ها وجود دارند و فقط با استفاده از الک کردن از آن‌ها جدا می‌شوند. کیفیت و عطر و طعم و بو و مزه‌ی لاشه‌ی برنج‌ها از جمله لاشه فجر به‌هیچ‌وجه با برنج‌ فجر تفاوتی ندارد و دقیقا از همان عطر و طعم برخوردار است. چه بسا که عطر و بوی لاشه‌ها بیشتر از برنج‌های معمولی است چرا که برنج‌های شکسته از خود عطر قوی‌تری را تولید می‌کنند. چرا که این نوع برنج نیز از همان ریشه و ساقه به وجود آمده است. در واقع لاشه‌ی برنج‌ها به دلیل اینکه اندازه‌شان از برنج‌های معمولی کوچک‌تر است قیمت پایین تری داشته و همین مسئله سبب شد خانواده‌هایی که علاقمند به مصرف برنج‌های اصیل ایرانی هستند بتوانند به راحتی این نوع برنج‌ها را خریداری کنند. شرکت هیمه با بهره‌گیری از کارشناسان باتجربه و انتخاب‌ باکیفیت‌ترین انواعِ برنج از مزارعِ درجه‌‌یک و برنج‌کاران زبردستِ سه استانِ شمالی کشور، گلستان، گیلان و مازندران برنج ناب ایرانی را دستچین نموده و با حذف واسطه‌ها، با بهترین قیمت به دست شما هموطنان عزیز در سراسر کشور می‌رساند.