معرفی اجمالی
مصرف این ماده به عنوان مخمر در تولید نان، باعث میشود عمل تخمیر زودتر صورت بگیرد. رنگ نان سفیدتر شود و در غایت ماندگاری نان تا چند روز افزایش یابد. در عین حال کارشناسان اعلام میکنند مصرف جوش شیرین در نان به صورت دراز مدت و طولانی ، خطرساز است و مقدار کم آن در موارد خاص، هیچگونه ضرری برای انسان ندارد. از این رو جوش شیرین یکی از مهمترین مواد در پختن نان و انواع کیک و شیرینیجات است
مشخصات
وزن: | 75 گرم |
---|---|
ابعاد بستهبندی: | 17x2x11 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت: | 5938 |