معرفی اجمالی
معرفی کتاب Hooked اثر مایکل موس
کتاب Hooked (قلاب شده) نوشته مایکل موس، به بررسی مباحث جذابی درباره صنایع غذایی و تأثیرات آن بر جامعه پرداخته است.
موضوعات کلیدی کتاب Hooked
این کتاب به این سوالات اساسی می‌پردازد:
- آیا غذا ممکن است اعتیادآور باشد؟
- صنعت غذا تا چه اندازه از این موضوع آگاهی دارد؟
- چگونه غذاها از نظر اعتیادآوری با مواد مخدر و الکل مقایسه می‌شوند؟
حقایق علمی در کتاب Hooked
ماوس با استناد به آخرین تحقیقات درباره اعتیاد، نشان می‌دهد که غذاها به‌ویژه در برخی موارد، به اندازه سیگار و الکل برای انسان اعتیادآورند. بدنه ما به مصرف شیرینی‌ها تمایل دارد و صنایع غذایی به‌طور خاص از ۵۶ نوع شکر برای محصولات خود استفاده می‌کنند که این موضوع نیاز مصرف‌کننده را تحریف می‌کند.
صنایع غذایی و کتاب Hooked
موس در این کتاب توضیح می‌دهد که چگونه شرکت‌های بزرگ مانند نستله و مارس از نتایج نگران‌کننده تحقیقات علمی بهره‌برداری می‌کنند و به جای رفع مشکل، از اعتیادآور بودن غذاها استفاده می‌کنند.
چرا مطالعه کتاب Hooked ضروری است؟
این کتاب بینش‌های مهمی درباره تأثیرات صنایع غذایی بر سلامت جامعه به خوانندگان ارائه می‌دهد. با مطالعه کتاب Hooked، می‌توانید درک بهتری از نقش صنعت غذا و انتخاب‌های خود داشته باشید.
| نویسنده: | Michael Moss |
|---|---|
| ناشر: | Random House Inc |
| شابک: | 9780812997309 |
| موضوع: | غذا، اراده آزاد و نحوه سوء استفاده غول های غذایی از ذائقه ما |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 304 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 280 گرم |
فروشندگان
