معرفی اجمالی
معرفی کتاب غذاهای چینی اثر پاملا کلارک
کتاب «غذاهای چینی» نوشته‌ی پاملا کلارک، به زبان فارسی توسط بهناز پیاده ترجمه شده است و منبع مناسبی برای علاقمندان به آشپزی چینی به شمار می‌آید.
آشپزی چینی با «غذاهای چینی»
در این کتاب، شما با جوانب مختلف آشپزی چینی آشنا خواهید شد. مباحثی مانند:
- استفاده از واک (ماهی‌تابه گود چینی) و تکنیک‌های سرخ‌کردن
- روش‌های پخت برنج و داغ‌کردن مجدد آن
- انواع سوپ‌ها و غذاهای اصلی
- غذاهای جانبی مختلف
جاذبه‌های بصری کتاب «غذاهای چینی»
این کتاب، شامل تصاویری زیبا و رنگی از خوراک‌ها و غذاهایی است که آموزش داده شده‌اند، که بر جذابیت آن افزوده است.
افتخارات و تجدید چاپ کتاب «غذاهای چینی»
بر اساس توضیحات پشت جلد، بیش از 3 میلیون نسخه از کتاب «غذاهای چینی» به زبان انگلیسی به فروش رفته است. این کتاب که برای نخستین بار در سال 1978 منتشر شد، در زمان خود جزو پرفروش‌ترین کتاب‌ها محسوب می‌شد و تا به حال 22 بار تجدید چاپ شده است.
دستورالعمل‌های معتبر در کتاب «غذاهای چینی»
غذاهای خوشمزه‌ای که در این کتاب ارائه شده‌اند، همراه با دستورالعمل‌های صحیح و قابل‌اعتماد، به شما این امکان را می‌دهند که در هر آشپزخانه‌ای به راحتی آنها را تهیه کنید.
کتاب «غذاهای چینی» توسط انتشارات «پیک گل‌واژه» منتشر شده و در دسترس علاقه‌مندان قرار گرفته است.
| نویسنده: | پاملا کلارک |
|---|---|
| مترجم: | بهناز پیاده |
| ناشر: | انتشارات پیک گل‌واژه |
| شابک: | 9789648834987 |
| موضوع: | آشپزی، شیرینی پزی و سفره آرایی |
| رده‌بندی کتاب: | آشپزی (هنر و سرگرمی) |
| قطع: | رحلی |
| نوع جلد: | شومیز |
| وزن: | 414 گرم |
| سایر توضیحات: | - از مجموعه‌ی کتاب‌های آموزش کدبانو - دارای صفحات گلاسه مصور - کتاب حاضر تحت نظارت علمی کارشناس غذایی موسسه کتب آشپزی هفتگی زنان استرالیایی است. |
| تعداد صفحه: | 104 |
| تعداد جلد: | 1 |
فروشندگان
